Jusquiame
blanche
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Biotope
(plante
méditerrannéenne)
:
Elle est présente sur
tout le portour méditerranéen
Description
botanique :
Plante entière : herbacée annuelle ou bisannuelle, rameuse et très velue, visqueuse, mesurant 30 à 70 cm
Feuilles : alternes, elles sont toutes pétiolées et arrondies
Inflorescence : fleurs d'un blanc-verdâtre, non veinées en cloche irrégulière, mesurant 2 à 3cm
Fruits : capsule moins renflée à la base que la jusquiame noire
Neurotoxique
(convulsivante,
parasympatholytique) :
Parties toxiques : toute la plante
Principes actifs : plusieurs alcaloïdes parasympatholytiques : hyoscyamine, scopolamine et atropine
Circonstances d'intoxication : rare en raison de l'odeur et du goût désagréables, mais elle est parfois consommée mêlée au foin
Toxicité : rencontrée dans toutes les espèces, surtout les petits ruminants , bovins et chevaux
Organe cible : système nerveux
Symptômes : on observe généralement un syndrome de type orthosympathique : sécheresse de la bouche et soif intense, nausées, mydriase, pouls rapide, dyspnée, atonie digestive, phase d’excitation avec tremblements. Secondairement, l'évolution peut se faire vers la prostration, le coma et la mort
Productions animales : elle donne au lait des vaches qui la consomment une odeur et un goût désagréables
Traitement
spécifique :
Administrer des stimulants et de l'ésérine ou de la pilocarpine
Utilisation
pharmaceutique :
La scopolamine est le plus vieux narcotique connu et entre, avec des amphétamines, dans la composition du sérum de vérité (sédatif nerveux et antispasmodique)