Plante entière : annuelle ou bisannuelle, assez grande (jusqu'à 60 cm) et rugueuse, à poils raides

Feuilles : dentées, les inférieures sont pennatilobées, les supérieures non lobées

Inflorescence : fleurs de 1 à 3 cm, blanches à jaunes souvent avec des nervures violettes ; floraison de mai à septembre

Fruits : petites siliques étranglées entre les graines, striées longitudinalement et qui se fragmentent entre les graines

Parties toxiques : toute la plante et surtout les graines

Principe actif : un glucosinolate proche du sinalboside (cf. moutarde blanche)

Circonstances d'intoxication : lors de consommation à un stade de floraison avancé

Toxicité : décrite chez les ovins

Organes cibles : tube digestif, foie et rein

Symptômes : principalement gastro-entérite, ictère et hématurie ; on a observé des cas d'avortement chez la brebis

Lésions : ictère, néphrite, foie friable à l'autopsie