Biotope
(plante
de montagne)
:
Commune dans les prairies, sur le bord des routes ou dans les dunes ; plutôt sur sol humide calcaire ou argileux, légèrement acides et jusqu'à 2500m d'altitude
Description
botanique :
Plante entière : vivace, duveteuse, avec de longs stolons rampants ; résiste au piétinement
Feuilles : triangulaires à trois lobes très dentés, celui du milieu étant pétiolé
Inflorescence : fleurs jaune d'or, en grappes lâches,avec sépales érigés et poilus
Fruits : akène à bec incurvé
Entérotoxique
(diarrhée)
+ Neurotoxique
(convulsivante)
:
Parties toxiques : toute la plante fraîche et particulièrement les feuilles à la floraison
Principes actifs : plusieurs renonculosides qui libèrent après hydrolyse de la protoanémonine, une huile jaune irritante aux propriétés vésicantes et drastiques
Circonstances d'intoxication : normalement refusée par les animaux, elle est parfois consommée lors de disette
Organe cible : tube digestif
Symptômes : principalement une atteinte inflammatoire de la sphère digestive : inflammation de la muqueuse buccale avec ptyalisme, coliques et constipation suivie de diarrhées noirâtres et fétides ; inrumination. Lors de consommation en quantité importante, on observe en outre convulsions, tremblements et mydriase, la mort pouvant survenir en une douzaine d'heures