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Biotope
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Cultivé en pâturages et présent spontanément sur sols fertiles, calcaires et drainés. Craint la sécheresse et les fortes gelées mais résiste bien au piétinement
Description
botanique :
Plante entière : plante vivace assez basse (20 à 40 cm) et plus ou moins poilue avec des tiges rampantes, radicantes aux noeuds
Feuilles : folioles en forme de coeur d'un vert-vif, avec une tache au centre et des nervures translucides ; stipules grandes, membraneuses, engainant la tige
Inflorescence : capitules longuement pédonculées de fleurs blanches ou roses pâles se renversant et devenant brunes après la floraison
Fruits : gousses linéaires, comprimées entre les graines
Photosensibilisation
secondaire :
Parties toxiques : toute la plante, surtout la variété "Ladino" plus productive et cultivée
Principes actifs : essentiellement phyllo-érythrine (produit de dégradation microbienne de la chlorophylle) accumulée dans le sang) et génistéine, une isoflavone à action oestrogénique. Peu de saponine (espèce peu météorisante) et de lotaustraline (hétéroside cyanogénétique)
Circonstances d'intoxication: lors de consommation importante
Toxicité: décrite chez les bovins et ovins, le cheval et le porc
Organes cibles : peau et foie
Symptômes : ils dépendent de la substance incriminée :
- signes cutanés: photosensibilisation avec signes hépatiques inconstants, ictères, cirrhose hypertrophique,
- troubles de la reproduction: prolapsus vaginal et rectal, hyperplasie mammaire et stérilité,
- plus rarement, intoxication par HCN (lotaustraline) et/ou météorisation (saponosides)
Lésions : atteinte hépatique (ictère, cirrhose), variables suivant la substance incriminée
voir
les monographies des autres trèfles :
Trèfle des prés Trifolium pratense |
Trèfle hybride Trifolium hybridum |
Trèfle incarnat Trifolium incarnatum |
Trèfle souterrain Trifolium subterraneum |